Archiv

Hier finden Sie alle Beiträge des gewählten Zeitraums.

22. Regionale Jugendmeisterschaft des Gastgewerbes

04. März 2014

Es war einmal… …so beginnen alle schönen Geschichten. Für unsere Auszubildende und angehende Restaurantfachfrau Angelina Rißmann gab es sogar ein Happy End. Sie holte sich den ersten Platz bei der regionalen Jugendmeisterschaft des Gastgewerbes 2014. Am 3. März 2014 standen die Kandidaten seit den frühen Morgenstunden unter Anspannung. Alle Auszubildenden mussten sich in den Bereichen […]

Koch-Wettbewerb CITTI-Pokal

21. Februar 2014

Unter dem Thema „Mecklenburg-Vorpommern“ fand am 15.02.2014 in der Beruflichen Schule der Hansestadt Rostock der erste CITTI-Pokal statt. Als Vorausscheid zum „7-Türmepokal 2014“ stellten sich die acht besten Köche der Beruflichen Schule Rostock dieser Herausforderung. Die Yachthafenresidenz Hohe Düne wurde durch ihre beiden Kochlehrlinge Stefanie und Benjamin vertreten. Alle Nachwuchsköche zauberten für die geladenen Gäste, unter […]

Weinprinzessin beim Weinfest in Wismar

10. Juli 2012

Hinter mir liegt ein tolles Weinprinzessinnen Wochenende in der Hansestadt Wismar. Dort wurde am 29. Juni 2012 zum vierten Mal das Weinfest eröffnet und natürlich durfte ich dabei nicht fehlen. Selbst der heftige Regenschauer konnte die Stimmung der Gäste und natürlich auch meine nicht trüben. Die Zeit, in der sich die dunklen Regenwolken über dem […]

Vorausscheid der Weinprinzessin

13. Juni 2012

Und es geht schon wieder los… Das darf doch wohl nicht wahr sein – es ist tatsächlich schon wieder ein Jahr vergangen, seit ich selber (ganz aufgeregt) zum Vorausscheid für den Wettbewerb zur Weinprinzessin fuhr. Genauso nervös waren dieses Jahr auch meine potentiellen Nachfolgerinnen, die sich alle am vergangenen Sonntag in Tribsees eingefunden hatten, um […]

Sternekoch Tillmann Hahn unterstützt Grundschüler bei Kochwettbewerb

18. Mai 2012

Sonnengelbe Rapsfelder, satte grüne Wiesen mit Störchen auf der Jagd nach Fröschen, schroffe Küsten mit 1.945 Kilometern feinsten Sandstrand, Tausende Seen und Wasserstraßen sowie sanfte Hügel – das ist Mecklenburg Vorpommern. Ein Land in dem sich die Natur in ihrer gesamten Vielfalt präsentiert. Aufgrund dieser unversehrten  Natur bietet MV beste Voraussetzungen für einen ökologischen Landbau […]

Die Weinprinzessin auf dem Handwerkerball 2012

27. März 2012

Jetzt ist schon einige Zeit vergangen seit meinem letzten Bericht. Ich hatte viel zu tun und von einem der Termine möchte ich heute erzählen: Wie im vergangenen Jahr auch war die Weinprinzessin mit ihrem Hofstaat zum Handwerkerball in der Rostocker Stadthalle eingeladen. Dieser Einladung bin ich natürlich gerne gefolgt und machte mich in meinem Prinzessinnenoutfit […]

Wahl zur Weinprinzessin Mecklenburg-Vorpommern

07. November 2011

Am 23. Oktober 2011 war es endlich soweit. Nach ca. 4 Monaten Wettbewerb zur Wahl der Weinprinzessin in Mecklenburg-Vorpommern, war der Finaltag der Höhepunkt für alle Kandidatinnen. Seit Juni nahm ich an verschiedenen Seminaren zu Themen wie beispielsweise Wein und Marketing teil und musste dabei auch den einen oder anderen Test hinter mich bringen. Das […]

Erster „Markt am Meer“ auf Hohe Düne

01. August 2011

Schön war´s! Tolles Wetter, viele entspannte und gut gelaunte Besucher, bunte Stände mit einem abwechslungsreichen und attraktiven Angebot in und um die Bootshalle herum – all dies gab es auf dem ersten „Markt am Meer“ hier auf Hohe Düne. Die lachende Sonne war der beste Begleiter, um über den Markt zu bummeln und jeder Stand […]

4. Küchenparty mit Spitzenköchen auf Rügen

23. Juni 2011

Bereits zum vierten Mal wiederholte sich in diesem Jahr im Hotel Hanseatic in Binz auf Rügen am 19. Juni 2011 die Küchenparty mit drei Michelin-Stern-Chefköchen aus Mecklenburg-Vorpommern und einem Gastkoch aus Malta. Unter Leitung von F&B Direktor Benedikt Faust wurden im Gourmetrestaurant „Berliner Salon“ Leckerbissen für Genießer serviert. Aktiv mit den Gästen kochen und in einer […]

Rückblick auf den Journalistischen Saisonauftakt 2011

02. Mai 2011

Am Freitagnachmittag trafen sich rund 90 Journalisten aus ganz Deutschland zum 1. Journalistischen Saisonauftakt in der Yachthafenresidenz Hohe Düne. Zu einem Treffen unter dem Motto „Kurs Nord-Süd“ präsentierten die Tourismusverbände Mecklenburg-Vorpommern und Bayern Gemeinsamkeiten zwischen Chiemsee und Ostsee.  Nach einem Empfang auf dem Sonnendeck im Kongresszentrum Hohe Düne, begleitet von den Gesängen des Shanty-Chors „Luv […]

Mittwoch, 25. April 2018