In der Genuss-Schule am 27. Februar 2010 dreht sich alles um das Produkt fleißiger Bienenarbeit: den Honig. Der Imker Klaus-Dieter Freiheit und seine Familie stellen ihr Handwerk und köstliche rein regionale Honigsorten vor. Erfahren Sie mehr über das natürliche „goldene Elexier“ ab 16 Uhr im Admirals Club der Yachthafenresidenz Hohe Düne.

Als Gastronom trifft man täglich Menschen, die sich gerne öfter mal etwas Gutes gönnen möchten und das auch tun, oft aber ein wenig ratlos den widersprüchlichen Aussagen selbsternannter “Experten” aus dem Freundes- und Kollegenkreis gegenüber stehen, die alles besser wissen. Platitüden wie “Chardonnay aus dem Barrique… ist doch total out – man trinkt jetzt den und den” [...]