Wer seinen Urlaub in einem „wunderschönen Strandhotel“ verbringen möchte, der  braucht keine weiten Strecken zurücklegen und in ferne Länder reisen! Endlich wird das mal gesagt – in diesem Fall vom bekannten Reisemagazin „reisenEXCLUSIV“. Denn auch in Deutschland gibt es besondere Strandperlen wie die Yachthafenresidenz Hohe Düne. Davon hat sich Autor Jochen Könnecke, der zu Gast [...]

Liebe Gourmetfreunde! Eine besondere Auszeichnung wurde uns dieser Tage zuteil: Der internationale Restaurantführer für “Autorenküche” mit regionalen Produkten, der in Italien publizierte Führer Identita Golose (dt. Naschhafte Identität) hat unser Gourmetrestaurant Der Butt als einziges Restaurant im Mecklenburg-Vorpommern neben nur vier weiteren Restaurants aus der ganzen Bundesrepublik aufgenommen. So erscheinen wir neben den ganz großen deutschen [...]

Auch Tillmann Hahn, Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne hat sich durch die Fußball-WM von der afrikanischen Lebensfreude anstecken lassen. Aktuell präsentiert der gebürtige Darmstädter in DER FEINSCHMECKER köstliche Gaumenfreuden mit südafrikanischen Einschlägen. Das Magazin ist tonangebend, wenn es um Qualität und anspruchsvolle Gerichte geht. So soll es den Lesern nicht vorbehalten werden, sich [...]

Während aller Orten noch das Fußballfieber herrscht und die ‘Champions Calzone’  in unserer Sport Bar nach dem 4 zu 1 gegen England Hoffnung auf mehr macht, arbeiten wir bereits am nächsten Highlight auf Hohe Düne. Vom 5. bis 8. August 2010 findet die 20. Hanse Sail in Rostock und Warnemünde statt. Nach der Kieler Woche ist die [...]

die Trüffelsaison ist eröffnet! Vom 15. Dezember 2009 bis 30. Januar 2010 lädt unser Sternekoch Tillmann Hahn zum Trüffelfest in sein Gourmet-Restaurant Der Butt ein. Tillmann Hahn wird Ihre Gerichte und Menüs dazu auf von ihm handverlesene weiße oder schwarze Trüffel abstimmen. Als besonderes Highlight haben Sie die Möglichkeit, sich Ihre Speisen von unserem Chefkoch [...]