Ahoi!
Wir sind die Neuen an Bord der Yachthafenresidenz Hohe Düne.

In unseren ersten zwei Tagen als Crew-Mitglieder haben wir viele neue Eindrücke gesammelt und die gesamte Anlage näher kennengelernt. Voller Vorfreude und Neugier sind wir in unsere ersten Ausbildungstage gestartet und freuen uns auf die verantwortungsvolle Aufgabe, unseren Gästen jeden Aufenthalt zu versüßen. Wir bedanken uns für die herzliche Aufnahme und hoffen, das Team zukünftig tatkräftig zu unterstützen. Auf die gewiss anstrengende, aber lehrreiche und schöne Zeit freuen wir uns sehr.

 Volle Fahrt voraus!
 Ihre Azubis 2010

Jeden Tag kann man auf der Hohen Düne etwas Neues entdecken oder erfahren. Und nun gibt es News im Sinne der Mitarbeiter der Yachthafenresidenz Hohe Düne. Unsere „Kombüse“ wurde umgebaut und ist somit fast neu eröffnet worden. Eine kleine offene Küche sorgt für eine noch bessere Mitarbeiterverpflegung.

Seit dem 28. Juli können wir unserer Personalköchin Frau Hebert nun über die Schulter schauen. Sie versorgt uns mit frischen, vitaminreichen Salatvariationen, kräftiger und deftiger Hausmannskost und einer süßen Nascherei danach. Sollte es mal etwas Exotisches geben, dann erhalten wir hautnah vor Ort eine freundliche Erklärung zu den einzelnen Zutaten.

Wir freuen uns täglich in unserer Mittagspause auf die neu gestaltete Kombüse.

Das Marketing-Team

Schenkt man dem 100-jährigen Kalender Glauben, wird es bis in den August hinein, erneut richtig heiß. Experten raten in dieser Zeit viel zu trinken, viel Obst zu essen und sich auch mal abzukühlen. Warum also nicht einfach alles kombinieren?

Erfrischung verspricht der granini Frucht Prickler in den Sorten Apfel und Exotic. Die einzigartige Kombination von sonnenverwöhnten granini-Früchten mit leicht kohlensäurehaltigem Mineralwasser ist ein fruchtiges Erfrischungserlebnis. Erleben Sie nicht nur die unglaublich erfrischende Wirkung – gewinnen Sie einen Hotelgutschein für einen Kurzurlaub im Wellnesshotel.
Die Yachthafenresidenz Hohe Düne und granini verlosen Hotelgutscheine für je zwei Personen. Es erwartet Sie ein Wellnesshotel der Extraklasse. Genießen Sie Wellness, Urlaub und Erholung in einer atemberaubenden Atmosphäre. Der Gutschein beinhaltet zwei Übernachtungen mit Halbpension und freien Eintritt in das HOHE DÜNE SPA. Während Ihres Aufenthalts müssen Sie auf keine Annehmlichkeit verzichten. Die Crew der Yachthafenresidenz lässt Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Zögern Sie nicht, erfrischen Sie sich mit einem granini Frucht Prickler und gewinnen Sie einen prickelnden Urlaub im Wellnesshotel mit spektakulärer Lage am Meer. Um unter den glücklichen Gewinnern zu sein, einfach bei dem Gewinnspiel auf „Teilnehmen“ klicken und das Formular ausfüllen. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Die Gewinner werden von granini per E-Mail oder telefonisch benachrichtigt. Hier geht’s zum Gewinnspiel.

Die Crew Yachthafenresidenz Hohe Düne freut sich auf alle Gewinner und alle weiteren Gäste, die auf der Suche nach Erfrischung, Entspannung sowie nach Erholung sind.

Mit einem herzlichen Ahoi aus Warnemünde
Ihre Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Herzlich willkommen geheißen wurden am 1. August 13 neue Auszubildende im ersten Lehrjahr an Bord der Yachthafenresidenz Hohe Düne. In den nächsten 3 Jahren werden sie, von einem kompetenten Ausbilderteam unterstützt, die Berufe des Koch, der Restaurant- und Hotelfachfrau sowie des Sport- und Fitnesskaufmanns im Ostsee Hotel erlernen. Mit diesem Engagement unterstreicht die Yachthafenresidenz den hohen Stellenwert der Ausbildung und Förderung junger Fachkräfte. Der erste Tag an Bord galt hauptsächlich des Kennenlernens der Hotelanlage mit seinen vielseitigen Angeboten sowie der Crew. So stand  zum Abschluß des Tages ein kleines Get together im Käpt’n Hook, dem Jugendclub des Ostsee Hotels,  mit  den Ausbildern sowie den Auszubildenden des 2. und 3. Lehrjahres auf dem Programm. In lockerer Atmosphäre klang bei anregenden Gesprächen sowie Speis und Trank der Start in einen neuen Lebensabschnitt unserer Nachwuchskräfte aus.

Wir wünschen ihnen für die Ausbildung in der Yachthafenresidenz Hohe Düne viel Freude und Erfolg!

Wie schmeckt der perfekte Mint Julep?
Diese Frage stellte sich – und uns auch - Maker’s Mark Bourbon Whisky.
In einen klassischen Mint Julep gehören Minze, Bourbon Whisky, Zucker und Eis. Traditionell wird er in einem Silber- oder Zinnbecher serviert und mit einem Minzestängel garniert. Alle weiteren Details des perfekten Mint Julep sind jedoch der Phantasie der teilnehmenden Barkeeper am “Maker’s Mark Mint Julep Derby 2010″ überlassen.
Auch die Crew um Bar Managerin Diana Fährmann gehört dazu. Mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl feilten die Barkeeper der Yachthafenresidenz an ihrem perfekten Mint Julep. Sowohl in der Shark und Kamin Bar als auch in unserer Sport Bar können Sie testen, ob unser Mint Julep auch Ihr Mint Julep ist.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihr Testurteil. Viel Vergnügen beim Genießen und Bewerten wünscht Ihnen

Ihr Dirk Schmiedchen
F&B Manager