Hier erfahren Sie alle neuesten Informationen, spannende Geschehnisse und auch einen Blick hinter die Kulissen aus erster Hand. Ob Zimmermädchen oder Empfangschef, Praktikant oder Sternekoch, Concierge oder Marketingleiter - jeder kommt zu Wort und berichtet Ihnen hautnah aus der Welt des Ostsee Hotels. Seien Sie gespannt und diskutieren Sie mit!
Als Vorbereitung auf die Ostereiersuche am Ostersonntag haben wir uns für kleine Strandnixen und große Kapitäne etwas ganz Besonderes ausgedacht: mit Hilfe unseres aktuellen Familien-Newsletters können sich kleine Abenteurer an unserem neuen Gewinnspiel ausprobieren.
Bei unserem kleinen Kreuzworträtsel wollen wir testen, wie aufmerksam ihr unsere News gelesen habt und dies natürlich auch entsprechend belohnen. Dabei könnt ihr tolle Preise rund um Käpt’n Blaubär und seine Crew gewinnen – wie z.B. ein Hein Blöd Kuscheltier oder eine Käpt’n Blaubär Tasse, sowie praktische Utensilien für euren nächsten Abenteuerurlaub auf Hohe Düne.Â
Schaut einfach auf unserer Gewinnspielseite vorbei und löst die Fragen. Wenn ihr nicht weiter kommt, helfen eure Geschwister und Eltern euch sicher gern. Die Fragen sind aber einfach zu beantworten, versprochen!
Einsendeschluss für das Lösungswort ist der 25. April 2011. Die Gewinner werden ab dem 26. April über ihre Gewinne per E-Mail informiert.Â
Bis dahin auf Hohe Düne,
eure Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Und wieder darf sich unser Restaurant des Jahres über eine neue Ehrung freuen. Vom Hornstein-Ranking wurde unser Gourmet-Restaurant Der Butt unter die 150 besten Restaurants Deutschlands gewählt. Bei der Vielzahl an unterschiedlichen Bewertungssystemen – von Sternen über Kochlöffel bis hin zu Hauben – hat sich dieses Ranking zum Ziel gesetzt, durch eine einheitliche Zusammenfassung einen objektiven Überblick zu schaffen. Somit werden die Besten in der Gastronomie besonders hervorgehoben und gefördert. Der 1981 von Wolf von Hornstein entwickelte Guide gilt als Klassiker unter den gastronomischen Bewertungssystemen und hat sich mit seinem diesjährigen 30. Jubiläum als repräsentatives Ranking etabliert.
Wir sind stolz auf diese Auszeichnung und danken unserer engagierten Crew des Gourmet-Restaurants Der Butt für einen zuvorkommenden Service und die kulinarischen Kreationen.
Ein herzliches Ahoi aus Warnemünde
Ihre Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne
Im Rahmen meines Praktikums durfte ich gestern bei einem exklusiven Treffen des Marketing-Club Rostock e. V. dabei sein. Bereits gespannt, was uns die Gastgeber des Abends – der F.C. Hansa Rostock – wohl alles zeigen und erzählen werden, trafen wir um 18.00 Uhr in der Geschäftsstelle des Fußballvereins ein.
Nach einer kurzen Begrüßung durch den Vorstandsvorsitzenden Bernd Hofmann und
Dr. Peter Zeggel aus dem Vorstand Marketing, ging es dann auch direkt in die „Heiligen-Hallen“ und wir bekamen die Möglichkeit die DKB-Arena genauer unter die Lupe zu nehmen. Angefangen in den Logen, arbeiteten wir uns systematisch nach unten vor, wo wir das Spielfeld einmal ganz nah bewundern konnten. Nach einem Blick hinter
die Kulissen – durch die Umkleidekabinen, Kraft-, Physiotherapieräume und weiteren Stationen, die unserer Fußball-Elf bestmögliche Voraussetzungen für ein erfolgreiches Spiel liefern sollen – erwartete uns in der Geschäftsstelle unseres heimischen Vereins eine kleine Stärkung und ein interessanter Vortrag von Dr. Peter Zeggel. Mittels eines Kampagnentagebuchs konnten wir so die letzten Monate und die mit dem Abstieg in die 3. Liga
verbundenen neuen Marketingstrategien Revue passieren lassen.
Obwohl ich mich nicht zu begeisterten Fußball-Fans zählen kann, war ich sehr begeistert von diesem interessanten und informativen Abend. Ein großes Dankeschön daher an den F.C. Hansa Rostock, den Marketing Club und natürlich an die Yachthafenresidenz Hohe Düne für dieses schöne und einmalige Erlebnis.
Mit einem herzlichen Ahoi aus dem Marketing-Büro
Julia Pruß
Wohlbehalten am Schreibtisch angekommen und die ersten Aufgaben erledigt – jetzt bleibt mir ein Augenblick Zeit, auf Mittwoch, den ersten Messetag der ITB zurückzublicken.
Kurzfristig eingesprungen kam ich (leicht abgehetzt durch einen nicht enden wollenden Stau vor den Messehallen) an unserem Stand 106 in Halle 6.2a an. Die Eröffnungsrede für den Gemeinschaftsstand Mecklenburg-Vorpommern habe ich leider verpasst, aber nicht den Besuch des Wirtschaftsministers Jürgen Seidel am Stand der Yachthafenresidenz Hohe Düne
.

Es folgten noch viele interessante Gespräche direkt an unserem Stand im Verlauf dieses ersten Tages. Unter anderem auch mit dem neuen Hauptgeschäftsführer der IHK zu Rostock, Lars Bosse, der selber bereits zufriedener Gast in unserem Hotel war. Es kamen viele Besucher zu uns: begeisterte Gäste, die schon einen Aufenthalt in der Yachthafenresidenz verbracht haben oder demnächst zu uns kommen werden, Interessierte und Neugierige.
So blieb nur wenig Zeit für mich, sich selbst einmal umzuschauen. Die ITB ist vor allem eins: groß! Bunt und lebendig präsentieren sich die Urlaubsziele der Welt, da ist für jeden Geschmack etwas dabei – von individuellem Abenteuerurlaub bis zu exklusivem Luxusurlaub nah und fern.

Wenn Sie also am Wochenende noch nichts vorhaben, dann auf zur ITB nach Berlin! Mein persönlicher Extra-Tipp: ziehen Sie sich bequeme Schuhe an…
Meine netten Kolleginnen freuen sich darauf, Sie begrüßen zu dürfen. Und mit etwas Glück können Sie auch einen Kurzurlaub in der Yachthafenresidenz Hohe Düne gewinnen!
Tags: Berlin, Hohe Düne, ITB, Messe, Ostsee Hotel, Tourismus, Urlaub, Yachthafenresidenz
Bei den regionalen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe im Kammerbezirk Neubrandenburg durften aus den Berufsgruppen Koch, Restaurant- und Hotelfachfrau junge, wissbegierige und engagierte Auszubildende ihr erlerntes Wissen unter Beweis stellen. Viele bekannte Persönlichkeiten aus Gastronomie, Hotellerie, Wirtschaft und Politik waren gekommen, um sich ein Bild von den Nachwuchsgastronomen zu machen.
Als Vertreterin der Weinprinzessin Mecklenburg-Vorpommern war ich diesmal zu Gast und fieberte mit den Teilnehmern um ihre Platzierungen. Ich hatte die ehrenvolle Aufgabe, bei der Siegerehrung mitzuhelfen und die Siegerinnen und Sieger zu beglückwünschen. Verlierer gab es gewiss keine, da eine solche Erfahrung niemandem genommen werden kann!
Mit einem köstlichen Wettbewerbsdinner, begleitet von perfektem Service, wurden wir als geladene Gäste und Repräsentanten verwöhnt. Mein persönliches Highlight des Abends war ein kleiner Smalltalk mit Jürgen Seidel, Wirtschaftsminister Mecklenburg-Vorpommerns.
Als ein tolles Erlebnis empfand ich die ehrenvolle Aufgabe, Vertreterin der Weinprinzessin Mecklenburg-Vorpommerns sein zu dürfen. Servicewüste Mecklenburg-Vorpommern? Das ist definitiv Vergangenheit!
Ein herzliches Ahoi sendet Ihnen Ihre
Sonja Bräcklein
Auszubildende in der Yachthafenresidenz Hohe Düne
Samstag, 04. Februar 2012