Heute am 20.04.2011 begann der Tag für mich früher als gewohnt. Ich wollte auf keinen Fall die Einfahrt der „Marco Polo“ verpassen, dem ersten Kreuzfahrtschiff, das in Rostock-Warnemünde 2011 eintraf. Nachdem ich extra mit dem Motorrad als “rasender Reporter” in Warnemünde ankam, begann das Warten. Wieder mal ein wenig zu früh da. Aber den Preis nimmt man in Kauf, um nichts zu verpassen.
Nachdem dann auch die örtliche Presse eintraf und sich mit schweren Geschützen bereit machte, fragte ich mich, ob ich auch das richtige Equipment mit hätte. So langsam füllte sich der Ostkai, von jung bis alt waren alle Altersgruppen vertreten. Spannend war es, denn in der Ferne konnte ich schon das Bug der Marco Polo sehen.

Und auch auf dem Wasser wurde es ein wenig voller. Die Schlepper trafen ein und dann ging alles sehr schnell. Was für ein Anblick an solch einem wunderschönen Mittwochmorgen! Zumal man dann erstmals ein Gespür  für die Ausmaße unserer Yachthafenresidenz Hohe Düne bekommt, wenn so ein Kreuzliner daran vorbeizieht. Die Marco Polo ist nicht das größte Schiff mit 176 m Länge, aber das erste dieser Saison in Warnemünde.

Und wie es gute alte Tradition bei den Seefahrern ist, wurde bei der Einfahrt kräftig gehupt. Dann steuerte sie an mir vorbei und die Gäste winkten an Bord. Schnell ein paar Fotos machen dachte ich mir – und dann war sie schon an mir vorbei und begann auf der Warnow zu drehen, um am Kai festzumachen. Man konnte zusehen, wie der Betrieb an Bord und auch an Land begann. Es sind wohl die spannendsten Momente für die Kreuzfahrer: wenn sie festmachen.

Dann verlor ich das schwimmende Ferienparadies aus dem Objektiv und machte mich daran, schnell ins Büro zu kommen, um die Bilder an die richtige Stelle zu leiten und diesen Blogbeitrag zu verfassen. Rundum war es ein gelungener Morgen für mich. Ich wünsche den Gästen der Marco Polo einen schönen Aufenthalt in Rostock und hoffe, dass Sie vielleicht auch unsere Anlage besuchen.

Ein herzliches Ahoi von Hohe Düne,
Ihr Lars Simon

Ei, ei, ei, was seh ich da… finden auch Sie die bunten Eier in unserem Ostergewinnspiel! 

Als kleine Aufwärmung für die Eiersuche am Ostersonntag sammeln Sie auf unserer Homepage www.hohe-duene.de bunte Ostereier. In Zusammenarbeit mit Meister Lampe haben wir für Sie schöne Verstecke gefunden. Also los geht’s, es ist ganz einfach: Registrieren Sie sich für das Gewinnspiel und sammeln Sie auf Ihre eigene Wiese die versteckten Ostereier. Es erwartet Sie eine kleine Überraschung, sobald Ihre Wiese gefüllt ist. Und das Beste daran ist: Sie nehmen an der Verlosung eines Kurzurlaubs für 2 Personen teil. 

Ein herzliches Ahoi und viel Erfolg beim Sammeln wünscht Ihnen
die Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne

liest man auf dem Etikett meiner Weinempfehlung im April vom Weingut Franz-Josef Eifel. Gelegen ist das Weingut in der schönen Gemeinde Trittenheim an der Mosel, die älteste Weinbauregion Deutschlands und eine der klassischen Weinbauregionen Europas.


Wie kaum eine andere Weinlandschaft der Welt sind die steilen Hänge der Flusstäler dicht mit Reben bepflanzt und prägen so das einmalig schöne Landschaftsbild dieses Gebiets. Ein traditionsreiches Kulturland – denn schon die Kelten und Römer bauten hier bereits vor über 2.000 Jahren ihren Wein an.

 

Auch das Weingut Franz Eifel kann bereits auf eine Tradition von 4 Generationen zurückblicken. Die Weinberge der Familie Eifel umfassen ca. fünf Hektar Rebfläche. Die Spitzenlagen Altärchen und Apotheke (Trittenheim) sowie Rosengärten (Neumagen) sind maßgebend mit dem Riesling (96 %) bepflanzt. Auf der restlichen Anbaufläche ist etwas Weißburgunder angebaut. Der generell in 3 Durchgängen durchgeführten Handlese, folgt nach einer Ganztraubenpressung eine kühle und lange Gärung, die bei trockenen Weinen bis zu drei Monaten dauern kann. Die zu 60 % trockenen und 40 % fruchtig-edelsüßen Weine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Holzfässern ausgebaut. Das Besondere der Weinflaschen ist Ihr Etikett: Als „Marketing-Gag“ bürgt Franz-Josef Eifel mit seinem Fingerabdruck für die herausragende Qualität des Flascheninhaltes.

Der 2009 Trittenheimer Altärchen Riesling trocken “Su wie frieja” ist der Wein, der mir zurzeit besonders gut gefällt und zu dieser Jahreszeit nicht nur als Essensbegleiter Spaß macht. Im Duft herrscht eine mineralische Schiefernote vor. Knackig und erfrischend im Geschmack. Die Säure (7,8 g/l) wird durch die leicht dezente Restsüße perfekt ausbalanciert. Riesling pur – “su wie frieja” halt.

Erleben Sie noch weitere erstklassige Rieslinge vom Weingut Franz-Josef Eifel in Kombination mit einem perfekt abgestimmten 5-Gänge-Menü von Tillmann Hahn. Beim Winemaker´s Dinner am 30. April ab 19.00 Uhr im Gourmetrestaurant Der Butt, zum Preis von 145 € inklusive begleitender Getränke. Familie Eifel, das Team rund um Tillmann Hahn und ich freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter Tel. 0381 / 50 40 – 0.
Wie immer wünsche ich Ihnen viel Freude beim probieren.

Herzlichst

Ihr Tim Blaszyk
Sommelier/ Restaurantleiter

In dieser Woche durften wir den prominenten Musiker Udo Lindenberg auf Hohe Düne willkommen heißen. Der Kultrocker verweilte für eine kurze Pause vom abwechslungsreichen Alltag bei und mit uns.

Mit seinem Musicalhit „Hinterm Horizont“ und seiner exklusiven „MTV Unplugged“ Konzertreihe schlagen die Herzen seiner Fans höher. Zuletzt setzte sich der Künstler mit einer großzügigen Spende  für die Opfer der Erdbeben in Japan und Haiti ein.

Bei so viel Engagement genoss Udo Lindenberg in aller Ruhe eine kleine Auszeit auf Hohe Düne. Besonders angetan hat es ihm unser HOHE DÜNE SPA, wo er sich so richtig entspannen

konnte. Als Eierlikör-Liebhaber, nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Malen, schenkten wir Udo eine Flasche des selbstgemachten HOHE DÜNE Eierlikörs. Gefreut hat er sich sehr über

den „TOP Eierlikör“, den er selbstverständlich trinken und nicht zum malen verwenden wird. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch des Sängers in unserem Ostsee Hotel – bis dahin wünschen wir ihm auch weiterhin viel Erfolg.

Mit herzlichen Grüßen von der Ostsee,
Die Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Ostereiersuche, Osterbackstube oder Eierrollen – jeder zelebriert den wohl buntesten Feiertag des Jahres auf seine Weise. Damit auf Hohe Düne auch niemand zu kurz kommt, haben wir uns für die Ostertage wieder ein tolles Programm ausgedacht. Auf unsere großen sowie kleinen Hotelgäste warten an dem verlängerten Wochenende vom 22. bis 25. April 2011 eine Vielzahl an Osterüberraschungen, kulinarischen Genüssen und Wohlfühlmomenten. Während sich die Eltern im HOHE DÃœNE SPA verwöhnen lassen und besinnliche Stunden zu zweit genießen, gehen die Kid’s im Kinderschiff „Elvira“ auf Reisen zu österlichen Abenteuern. Wir freuen uns auf kreative Bastelstunden, zahlreiche Spiele, eine große Osterolympiade und eine aufregende Frühlingsrallye mit unseren kleinen Gästen aus dem Käpt’n Blaubär Club. Die traditionelle Ostereiersuche am Sonntagmorgen ist für die ganze Familie ein besonderes Erlebnis bei dem der Osterhase persönlich vorbei schaut. Lassen Sie sich überraschen!

Wir freuen uns auf eine bunte Zeit auf Hohe Düne mit Ihnen und Ihrer Familie.

Ein herzliches Ahoi
Ihre Crew vom Kinderschiff „Elvira“