Es ist Mittwoch, 9.30 Uhr auf Hohe Düne und ich stehe in der Requisite unseres Kinderschiffes vor einer bunten Auswahl an Kostümen und habe, wie oft als Frau, die Qual der Wahl – was ziehe ich an?!?

Doch das Motto des Tages macht mir die Entscheidung leicht, denn heute steht der beliebte Crazy Day auf dem Programm. Da kann man bzw. Frau nicht viel falsch machen: hauptsache ausgeflippt, schrill, einfach crazy…

Ich durchwühle meinen Karton auf der Suche nach der gepunkteten Strumpfhose und dabei begegnen mir weitere Accessoires wie die Augenklappe für den Piratentag, die Blütenschuhe vom Märchentag und meine blaue Lieblingsperücke mit den Puschelantennen, die ich so gerne an unserem Weltraumtag trage. Der letzte Crazy Day scheint etwas länger zurückzuliegen. Ganz unten finde ich sie, gleich neben dem Federkopfschmuck vom Indianertag.

Nun aber schnell, meine Kollegen treffen auch schon ein. Unter anderem mein Kollege Simon – aus dem mit ein paar auserwählten Kleidungsstücken und gekonnten Handgriffen im Nu eine Simone wird, gekrönt mit einer kunterbunten Perücke auf dem Kopf.

Ich trage inzwischen ein völlig wildgemustertes Kleid, natürlich schön unpassend zu den Pünktchenstrumpfhosen. Schnell noch in quietschblaue Stiefel geschlüpft, eine bunte Perlenkette übergeworfen und eine Riesenschleife ziert meinen blonden Schopf. Die rosarote Brille kommt heute auch zum Einsatz, die mir den letzten Schliff verpasst.

Da klingelt es schon an der Tür. Ein kurzer Blick in den Spiegel und auf meine Kollegen – perfekt! Bereit ist die Freaky- Animationscrew für unsere kleinen Gäste, die beim Öffnen der Tür schon vor Freude quieken und sich köstlich über unsere farbenfrohen Outfits amüsieren.

So kann ein weiterer ausgeflippter Tag starten – in meinem Leben mit dem schönsten und buntesten Job der Welt. 

Ihre Nadja Böhm

Die reichhaltige kulinarische Osterzeit steht vor der Tür und neben leckeren Schokoladeneiern in allen Variationen darf ein herzhaftes Gericht auf dem Tisch nicht fehlen. Sehr beliebt für ein Festessen ist das Osterlamm, das seit jahrhundertealter Tradition an den Osterfeiertagen serviert wird. Entsprechend dazu möchte ich Ihnen mein Rezept Rücken und Schulter vom Mecklenburger Weidelamm mit Paprika und Kreuzkümmeljus empfehlen.

Das Rezept finden Sie hier als PDF zum Ausdrucken: Rücken und Schulter vom Mecklenburger Weidelamm mit Paprika und Kreuzkümmeljus

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Nachkochen und eine schöne Osterzeit!
Ihr Tillmann Hahn

Ahoi liebe Kinners,
unsere Käpt´n Blaubär Crew hat für Euch eine Bastelanleitung vorbereitet, mit der Ihr ein tolles Osterkörbchen basteln könnt. Schritt für Schritt erklärt und bebildert ist es ganz einfach nachzumachen. Also, ran an Papier und Schere und losgelegt! Hier könnt Ihr die Anleitung als PDF öffnen: Osterkörbchen Bastelanleitung.

 

Viel Spaß beim Basteln wünscht Euch
Eure Nadja Böhm

Jetzt ist schon einige Zeit vergangen seit meinem letzten Bericht. Ich hatte viel zu tun und von einem der Termine möchte ich heute erzählen: Wie im vergangenen Jahr auch war die Weinprinzessin mit ihrem Hofstaat zum Handwerkerball in der Rostocker Stadthalle eingeladen. Dieser Einladung bin ich natürlich gerne gefolgt und machte mich in meinem Prinzessinnenoutfit auf nach Rostock. Nachdem ich und meine Hofdamen die eintreffenden Gäste persönlich begrüßt haben und den Weg zu ihrem Tisch zeigten, waren wir auch für den Verkauf der Tombolalose zuständig. Es gab wirklich tolle Preise zu gewinnen! Als alle Lose nach ungefähr zwei Stunden verkauft waren, durfte ich dann noch die Glücksfee sein, die alle Haupt- und Trostpreise zog. Schon bald war Mitternacht vorbei und erst nach 2 Uhr wurde der letzte Hauptpreis verlost:  eine 12 tägige Kreuzfahrt ans Mittelmeer. Zwischen den Verlosungen gab es natürlich ein rauschendes Fest mit viel Programm und Tanz – eben ein richtiger Ball. Den kann ich jedem für das nächste Jahr wärmstens empfehlen!

Herzliche Grüße
Ihre Anne Schwab
Weinprinzessin Mecklenburg-Vorpommern

Voller Vorfreude machten wir uns heute, am 21.03.2012 auf den Weg zur Preisverleihung “Top Ausbildungsbetrieb 2011″, der durch die IHK zu Rostock verliehen wird.

Nach nunmehr fünf Jahren der erfolgreichen Berufsausbildung, durfte sich die Yachthafenresidenz Hohe Düne erstmalig an diesem Wettbewerb beteiligen. Wir sind sehr froh und stolz darauf, dass wir direkt im ersten Anlauf mit diesem Preis ausgezeichnet wurden. Diese Würdigung unserer Berufsausbildung bestätigt uns in unserer täglichen Arbeit und ist ein positives Zeichen für die Ausbildung im Ostsee Hotel.

Zur Preisverleihung mit dabei waren natürlich auch Vertreter der Auszubildenden der Yachthafenresidenz Hohe Düne, die mit Stolz und Freude ihren Ausbildungsbetrieb repräsentierten. Was noch offen für uns bleibt ist, welchen schönen Platz wir dieser „Trophäe“ zuteil werden lassen, sodass sich unsere Gäste und jeder Mitarbeiter daran erfreuen kann. Wir sehen den Preis als Bestätigung der Ausbildungsqualität der Yachthafenresidenz Hohe Düne und möchten uns bei allen Mitarbeitern, die sich im Ausbildungsprozess beteiligen, herzlich für die Unterstützung bedanken.

Mit frischen Grüßen von Hohe Düne,
Ihre Eva Krull
Personalleiterin