Die strahlende Sonne zieht uns in den nächsten Wochen immer öfter nach draußen. Doch wer aktiv ist, muss sich zwischendurch auch stärken. Für kulinarische Gaumenfreuden zu Hause empfehle ich Ihnen unser Rezept des Monats, womit Sie sich ein Stück Sonne nach Hause holen: Carpaccio vom Heidereh und Gänsemastleber mit schwarzen Nüssen und Trüffel-Vinaigrette Zutaten (für [...]

Was gibt es Schöneres, als sich bei einem Wellnessurlaub einmal richtig verwöhnen zu lassen! Bei den ersten sommerlichen Temperaturen, die wir in diesem Jahr bereits genießen durften, ist es besonders angenehm, sich im Anschluss an eine Wohlfühlreise mit einem fruchtigen Cocktail eine kleine Erfrischung zu gönnen. Verbinden Sie doch Ihren Aufenthalt in unserer Wellness Wohlfühlwelt [...]

Kenner und Liebhaber des „guten Geschmacks“ konnten uns in diesem Jahr auf der Slow Food Messe in Stuttgart treffen. Zusammen mit neun weiteren Ausstellern und vielen Produkten aus Mecklenburg-Vorpommern organisierte der Küchendirektor der Yachthafenresidenz Hohe Düne und Slow Food Rostock Vorstand Tillmann Hahn einen Gemeinschaftsstand, der auch von der Projektgruppe Landesmarketing und dem Ministerium für [...]

liest man auf dem Etikett meiner Weinempfehlung im April vom Weingut Franz-Josef Eifel. Gelegen ist das Weingut in der schönen Gemeinde Trittenheim an der Mosel, die älteste Weinbauregion Deutschlands und eine der klassischen Weinbauregionen Europas.  Wie kaum eine andere Weinlandschaft der Welt sind die steilen Hänge der Flusstäler dicht mit Reben bepflanzt und prägen so das [...]

Anlässlich einer Pressekonferenz zur TUR Messe mit dem Thema „Kulinarik in MV“ reiste ich  gemeinsam mit Vertretern des Tourismusverbandes MV (TMV) und dem Winston Golf bei Schwerin nach Göteborg in Schweden. Mit dem neuen Portal GenussReich MV widmete sich der TMV diesem Thema und vertrat unser Land erstmals mit einem eigenen Stand auf der Messe. [...]