Archiv

Hier finden Sie alle Beiträge des gewählten Zeitraums.

Einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

30. Dezember 2010

Liebe Freunde und Gäste der Yachthafenresidenz Hohe Düne, wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch und ein glückliches neues Jahr! Wir danken Ihnen für die vergangenen 365 Tage und freuen uns, Sie im nächsten Jahr wieder hier auf Hohe Düne empfangen zu dürfen! Lassen Sie die Korken knallen und feiern Sie schön! Ihre Crew der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Frohe Weihnachten

23. Dezember 2010

Liebe Leser, nun hat das Warten ein Ende – Weihnachten steht vor der Tür! Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt unter einer weißen, pudrigen Decke aus Schnee und über allem liegt der Zauber von Weihnachten. Erleben auch Sie die festliche Atmosphäre bei uns auf Hohe Düne und lassen Sie sich bei einem köstlichen 4-Gänge-Gänsemenü in unserer […]

Wo die Trüffel zu Hause sind…

20. Dezember 2010

Liebe Leser, während meiner Reise in die Hauptstadt Turin der Region Piemont, hatte ich die Gelegenheit weiße Alba-Trüffel zu verkosten. Das Aroma war köstlich und überwältigend: pilzig-moschusartig, mit einem Hauch Knoblauch und diesem unverwechselbar feinen Trüffelaroma. Ich aß die Trüffel direkt im Markt, einem der schönsten Orte der Welt wie ich finde, dem „Food-Marktplatz zum […]

Eierlikör, ganz einfach selbst gemacht!

17. Dezember 2010

Liebe Leser, heute stellen wir aus unserer Adventsküche ein schnelles und einfaches „Eierlikör-Rezept“ vor. Er ist ein absoluter Klassiker unter den Likören und lässt sich sehr schön verschenken! Zutaten: ½ Liter Milch 500 g Zucker 2 Teelöffel Stärkemehl 5 sehr frische Eier ¼ Liter 69%-iger Alkohol (ersatzweise Wodka) etwas Vanillinzucker Zubereitung des Eierlikörs Erst einmal wird die Milch […]

Rezept des Monats Dezember

17. Dezember 2010

Regionaler Ziegenkäse im Pancettamantel Es weihnachtet sehr! Die Christbäume sind festlich geschmückt und es glitzern überall Lichter. Es ist Zeit, einmal inne zu halten. Ruhe kehre ein in unseren Alltag und in unseren Herzen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Festtags-Menü. Als Vorspeise empfehle ich Ihnen „Regionaler Ziegenkäse im Pancettamantel, gebraten mit Knoblauch, Honig […]

„Vorfreude, schönste Freude“

16. Dezember 2010

Weihnachtsstimmung in der Yachthafenresidenz Hohe Düne! Es herrscht ein aufgeregtes Treiben in der Marketingabteilung. Die Schreibtische sind vollgepackt mit weihnachtlichen Überraschungen. Berge von Geschenkkartons, weihnachtliche Geschenke und Deko, Süßes und andere kleine Überraschungen werden vorbereitet. Wir packen Weihnachtspäckchen für unsere Geschäftspartner und Kunden. Womit können wir Ihnen eine Freude bereiten? Seit diesem Sommer reifte die Geschenkidee […]

Das Hobby zum Beruf machen

15. Dezember 2010

Liebe Leser, mein Name ist Merle Töllner und ich mache eine Ausbildung zur Sport- und Fitnesskauffrau in der Yachthafenresidenz Hohe Düne. Sport- und Fitnesskaufleute übernehmen den Verkauf, die Vermarktung und die Organisation von Unternehmen der Sport-, Fitness- und Wellnessbranche. Hierfür werde ich in den Bereichen Betriebswirtschaft, Finanz- und Rechnungswesen sowie Büroorganisation geschult. Das ist der […]

Lieblings-Keks-Rezept

10. Dezember 2010

Weihnachtszeit ist Backzeit… In vielen Familien gibt es zur Weihnachtszeit solche kleine Traditionen. Backen und ganz spezielle Rezepte gehören hierzu. Und daher möchte ich Ihnen mein persönliches Lieblingskeksrezept vorstellen. Weihnachtliche Zutaten, die jedermann zu Hause hat, sind schnell zusammen gefügt:  125 g Butter 150 g Haferflocken 250 g Mehl 175 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen […]

Tierischer Besuch auf Hohe Düne

10. Dezember 2010

Liebe Blogleser, ein junger Seehund aus der Ostsee besucht uns seit einigen Tagen regelmäßig an dem kleinen Strand in der Nähe des Hotel Ostsee Anlegers unserer Barkasse „Sylvia“. Eisige Temperaturen, Wind und Wellen, Wassertemperaturen, die jenseits von gut und böse sind: all dies kann den kleinen lustigen Seehund nicht beeindrucken. Er schaut sich das bunte Treiben auf Hohe Düne an, freut […]

Winterlicher Genuss

03. Dezember 2010

Liebe Leser, Glühwein, Punsch, Feuerzangbowle und Grog sind genau die richtigen Begleiter in der kalten Jahreszeit! Beim Genuss dieser winterlichen Heißgetränke breitet sich wohlige Wärme aus und der Duft nach Nelken, Zimt und Sternanis weckt die Vorfreude auf Weihnachten. Mit dem würzigen Glühwein der Yachthafenresidenz Hohe Düne hält die Weihnachtsstimmung auch bei Ihnen Einzug. Zutaten: […]

Donnerstag, 21. September 2017