„…das ist prima. Viva Colonia!“ Bereits letzte Woche wollte dieser Ohrwurm nicht mehr aus meinem Kopf, denn fürs Wochenende hieß es: Wir fahren nach Köln. Für mich mein letzter „großer Auftritt“ als Starpraktikantin der Yachthafenresidenz. Nach ein wenig Freizeit mit Dombesuch und – natürlich – kleiner, unerlässlicher Shoppingtour fand am Samstagabend im Pullmann Hotel Cologne [...]

So, nachdem sich unsere selbsternannte „Starpraktikantin“ Katharina nun langsam wieder auf den Weg macht, ihr Studium zu beenden, darf ich mich Ihnen an dieser Stelle vorstellen. Gestatten, Christina – Studentin, Schwäbin und die Neue in der Presseabteilung. Als Katharina’s Nachfolgerin werde ich mich nun sechs Monate lang intensiv mit der Pressearbeit der Hohen Düne beschäftigen [...]

Zusammen mit unserem Sternekoch Tilmann Hahn und Marketing-Praktikantin Ann-Sophie Riedel begab ich mich vergangenes Wochenende beim Hamburger Food Market auf kulinarische Erlebnisreise. Mit dem großen Banner von der Luftaufnahme des Hotels zog unser Haus alle Blicke auf sich. Bei einer deftigen, von Tilmann Hahn kreierten Warnemünder Fischsuppe konnte dann auch geklärt werden, dass das auf dem [...]

Fleiß, Kreativität und vor allem grandiose Kochkunst zeichnen unseren Sternekoch Tillmann Hahn aus und schmecken tut sein Essen auch noch Und genau davon konnte ich mich am Samstagabend selber überzeugen. Mein Spezialauftrag war es, ein NDR-Kamerateam zu begleiten, das dem 4. Winemaker’s Dinner im Gourmet-Restaurant „Der Butt“ beiwohnte. Während der NDR am Tage noch den [...]

Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin! Langsam nähert sich das Ende meines spannenden und abwechselungsreichen Praktikums, aber diese Woche konnte ich noch ein aufregendes Event erleben. Am Dienstagmorgen machten wir uns auf, um die deutsche Hauptstadt zu erobern. Klaus Wowereit lud zum traditionellen Berliner Hoffest rund ums Rote Rathaus, das bereits zum 8. Mal stattfand. [...]