Fleischermeister und Spitzen Winzer aus Andau im Seewinkel, im Burgenland, ist meine Empfehlung im Oktober. With friendly help of Mr. “K” – so lautet die Unterzeile dieses Weingutkonzeptes. Fleischermeister Hans Schwarz baut auf die kenntnisreiche Unterstützung der beiden “K”s, Süßwein-Guru Alois Kracher und dem in Südkalifonien ansässigen Spitzenwinzer mit österreichischen Wurzeln Manfred Krankl (Sine qua non), die [...]

Am Samstag den 3. Oktober 2009 war es wieder einmal so weit: Das Gourmet-Restaurant Der Butt lud ein zum 5. Winemaker’s Dinner. Diesmal besuchte uns Jérôme Lejeune vom spanischen Weingut Torres. Pünktlich um 19 Uhr hießen wir unsere Gäste herzlich Willkommen. Nach einer kleinen Ansprache von Sternekoch Tillmann Hahn begann Jérôme Lejeune mit der Vorstellung [...]

Mein zweites Wochenende in Warnemünde liegt nun hinter mir. Noch bis vor Kurzem dachte ich mir: „Ostsee? Was will ich da? Gibt´s doch nix, da oben…“ Doch wie ich in den letzten zwei Wochen so durch die  Gegend gelaufen bin, sich Warnemünde bei Sonnenschein von seiner schönsten Seite gezeigt hat, musste ich zugeben, mich getäuscht [...]

Wie immer meldete sich mein elektronischer Briefkasten mit schon einem monoton klingenden Dauerton ‚ping’ ‚ping’ ‚ping’… Eine der zahlreichen Nachrichten verhieß in der Überschrift lediglich „Krefeld“. Eigentlich ist dies nun kein Grund sich wie wild auf genau diese eine Nachricht zu stürzen. Neugierig was sich dahinter verbirgt, tat ich es aber dennoch. Ein Click und [...]

Wenn es am schönsten ist, soll man ja  bekanntermaßen gehen. Und so ist für mich nun der Tag gekommen, Abschied zu nehmen von der Yachthafenresidenz Hohe Düne. Zurück geht es zum Studium und zu der Abschlussarbeit, die bisher noch sehnsüchtig darauf wartet, ein Thema zu bekommen Ich durfte hier eine aufregende Zeit verleben, verantwortungsvolle Arbeit [...]