Seit Januar 2009 sorgt Tim Blaszyk als neuer Restaurantleiter und Sommelier für erstklassigen Service im Restaurant „ Der Butt“. „Unser im Herbst 2008 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant  hat sich qualitativ nochmals deutlich erkennbar weiter entwickelt seit der Verpflichtung von Herrn Tim Blaszyk“, freut sich Tillmann Hahn, Küchendirektor der Yachthafenresidenz Hohe Düne. „Wir beide passen [...]